• Русский
• Английский

Назад

Бургундия

Бургундские вина производятся в одноименном регионе на востоке Франции. Больше всего Бургундия славится красными сухими винами из винограда сорта Пино Нуар и белыми вариациями на основе Шардоне. Также в местном виноделии используются сорта Гаме и Алиготе, встречаются розовые и игристые виды. Формально вина Бургундии включают в себя Шабли и Божоле, но де-факто это отдельные зоны производства со своими традициями. Бургундия содержит больше апелласьонов (уникальных винодельческих экосистем), чем любой другой винный регион Франции (исторически это были владения разных монастырей). При изготовлении местных вин огромную роль играет терруар – совокупность почвенно-климатических характеристик местности. Здесь производятся как элитные сорта «Гранд Крю», так и доступные столовые вина.

Напитки

• Жевре-Шамбертен Ле Кабот, Буассо-Эстиван, 2014

• Вольне, Жозеф Друэн, 2013

• Нюи-Сен-Жорж, Жозеф Друэн, 2009

• Шассань Монраше Вье Винь, Марк Колин э се Фис, 2014

• Савиньи-ле-Бон, Домен Антонен Гийон, 2011

• Бургонь Пино Нуар Резерв, Рен Педок, 2013

*Обратите внимание! Фотография носит исключительно ознакомительный характер и может отличаться от блюда, фактически приготовленного нашими поварами.

Назад

Бронь стола

Бронь стола