Летнее меню Деда Мороза - Завершено 14.06.2021

Гастрономический туризм – яркое, перспективное направление путешествий, которое позволяет взглянуть на регион через призму особенностей местной кухни.

Не чужд гастрономический туризм и Деду Морозу из Великого Устюга, который приехал в наш город, чтобы пригласить псковичей на XI Русские Ганзейские дни. Ну а лучшее место для знакомства с региональной кухней – бар «Рублёв», который является домашней локацией региона 60 федерального проекта «Гастрономическая карта России». Именно наш повар Андрей Лебедев знакомит жителей и гостей города с колоритом псковской еды.

На летний стол Деда Мороза были поданы окрошка на квасе со снетками, жареный снеток, псковские кокоры с чухонским маслом, судак натюрель, малиновый кисель и запеченные с медом яблоки. Дедушка Мороз был впечатлен!

Не обошлось дело и без разговоров с интересным собеседником – Марией Булатовой, координатором проекта “Baltic Sea Food”. Обменялись опытом, окунулись в историю местной кухни, обсудили особенности псковской еду, ее возвращение на нашу кухню, новогодний стол псковичей.

Мы надеемся, Дед Мороз еще долго будет вспоминать вкус местных специалитетов и еще не раз вернется к нам!
Кстати, все угощения, которыми потчевали Дедушку Мороза, доступны для заказа в меню нашего бара и мы будем рады, если Вы придете к нам попробовать их.